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提到大湖，最先讓人聯想到的就是草莓，那紅艷的色澤，與它甜甜的口感，帶來了甜蜜滋味，也讓品嚐者洋溢著甜蜜的幸福感。
草莓是大湖主要的經濟作物，每年的11月至隔年4月，是草莓盛產季節，這段草莓的黃金期，總是吸引了無數的遊客來此體驗採草莓的樂趣，也因為如此，而使大湖鄉創造出許多草莓的周邊產品，草莓文化館也因此誕生。
館內一樓是展售區，販賣著各種草莓紀念品及農產品，二、三樓則介紹草莓生態及大湖草莓發展歷史，四樓為餐廳，將草莓當成食材入菜，提供草莓特色料理，五樓是空中花園，有草莓形狀的涼亭和花圃，可欣賞附近的明媚風光。
一旁的休閒酒莊，則研發自產草莓水果酒、草莓冰淇淋、草莓蛋糕等，帶給遊客全新的味蕾享受，攻陷了許多饕客的心。
草莓小故事：
在台灣，大湖可以說是與草莓畫上了等號，是眾所皆知的「草莓之鄉」，但是台灣最早栽種草莓的地方，卻不在大湖，而是在陽明山，早在民國23年，日本人即開始於陽明山試種草莓，但因它的抗菌力差，所以並未大量種植。
民國46年，大湖鄉民賴雲添道親戚家拜訪，看到這個新興的作物很感興趣，次年便與其他農友購買了種苗回大湖栽種，從此開啟了大湖重草莓的歷史，大湖因為盆地地形與日夜溫差大的氣候特性，十分適合草莓的生長，在農民們的努力下，漸漸打開了知名度。
民國68年，從日本引進了「春香」品種，由於它12月即能採收，加上產量高，果型大，品質優良，深受農友喜愛，草莓栽種的面積逐年擴大，並於幾年後開辦了第一家開放採草莓採果觀光農園，從此一舉成名，成為農業、文化與觀光三者結合最佳的範例。
文字敘述來源：苗栗文化觀光旅遊網
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